VAGABOND 第18回
ドライクランベリー
クランベリーは北米大陸原産の果物。アメリ力先住民は食用・染料・医薬品としても用いていたそうです。花はピンク色、形が鶴（クレイン）の頭に似ていることからクランベリーという名前が付きました。実は10mm程の鮮やかな赤色で、果実由来のポリフェノールがたっぷり。甘酸っぱくフルーティーな風味が凝縮されたドライクランベリー、当店でも人気の「メランジェ」や「クランベリークリームチーズ」にも用いています。
冬の植物装飾
富山にてMINAMOを主宰する花人、藤木卓さんに植物を用いた季節の装飾をしていただきました。今回はクリスマスにぴったりの素敵な装飾。この季節ならではの色合いやオブジェは、どの角度から眺めても美しい絵になります。
ドア飾り/クリスマスツリーオブジェ、コニファーブルーバード
入り口宙空飾り/野薔薇、サンキライ
テーブル席宙空飾り/ヒムロスギ、コニファーブルーアイス、コニファーブルーバード、野薔薇
テーブルウェア
Denby（デンビー）
1809年創業、英国Denbyのストーンウェア。青い色がどれも美しく、ひとつはひとつの表情が豊かです。手に持ったときの、ころんとしたカーブも親しみやすい印象で、モーニングやランチでも活躍中です。
お菓子と絵本
「クリスマスのちいさなおくりもの」(アリスン・アトリー 作 上條由美子 訳 山内ふじ江 絵 福音館書店 2006年）
家族が寝静まったイブの夜、クリスマスの支度をするねことねずみたちの様子が生き生きと描かれています。スパイスの効いたミンスパイとケーキを焼き、森から採ってきたばかりのモミの木に飾りをつけ、いよいよサンタクロースをお出迎え。うっとりするような優しい色合いの絵は、贈り物にもぴったりの一冊です。
冬季限定 シュトレン
シュトレンをオンラインショップでも販売中。紅茶や珈琲、赤ワインやシャンパンとも相性抜群です。ぜひご堪能ください。 1本 3,240円（税込）送料別